芋部門 第1位 肥後酔響 25度
芳醇な香りとやわらかな口当たりが特徴。
これからも、皆様に美味しい焼酎をお届け出来ますように
精進してまいりますので、変わらぬお引き立ての程
宜しくお願い致します。
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焼酎
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店長日記
店長の深野です・・・
先日、五木村に行ってきました。
筍、ワラビ、タラの芽、そして、わさびの葉、、わさびの葉はさっと熱湯をかけて食べやすい大きさに切り密閉瓶にいれて出汁をいれた醤油をかけ、そのまま一晩逆さにしておくのがコツ、鼻にツーンとくる美味しいツマミであり、ご飯も進みます。
わらびはアクを抜いて湯がき、そのまま酢醤油で、、、旬を頂き贅沢さ、今は美味しいものが沢山です。焼酎も上手い！！
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2019年秋季全国酒類コンクール（全日本国際酒類振興会主催）にて、今年も当社の焼酎が1位を受賞致しました。
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深野酒造オフィシャル／ショッピングサイト 創業は、文政六年（1823）。
初代の深野時次（ときじ）は元々福岡・久留米の出身。時次はお米の買い付けに人吉・球磨(当時の相良藩)に出入りするうち、人吉盆地の豊富な米、良質な水、冬の冷涼な気候に目をつけ、当時相良藩が藩をあげて焼酎・清酒の製造を奨励していたこともあり、一族でこの地に移ってきたのだそうです。
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